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今天要和大家介紹的這道下酒小菜소야
這道料理是金先生平時在家裡也會做來配酒的一道下酒小菜
소야這個名字的由來是 소시지(sausage)+야채 (青菜）
看名字就知道是用青菜和熱狗為材料的一道料理
需要材料
食用油 少許
洋蔥 半顆（對半切再切條狀）
黃椒 半顆（對半切再切條狀）
紅蘿蔔 半條（對半切再切片）
熱狗（切小段）
大蔥（切成蔥花）
番茄醬 適量
芝麻 少許
做法
在炒鍋內加入少許食用油
加入
洋蔥 ，黃椒 ，紅蘿蔔
然後炒炒炒~
等到蔬菜熟了后
加入熱狗
然後
繼續 炒炒炒~
熱狗炒熱，皮稍微有點捲曲的時候
就可以加入番茄醬咯
然后
繼續 炒炒炒~
等到番茄醬熱了后
就可以起鍋擺盤了
最後撒上芝麻就完成了
如果有不明白的部分
可以參考YOUTUBE直播影片哦
↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=9hzeWPM2ZZc
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